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文昌率先启动餐饮食品安全远程电子监控
2013-02
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市食品药品监督管理局与中国移动海南公司文昌分公司签订了《餐饮服务食品安全远程电子监控项目合作协议》，我市在全省率先启动了餐饮服务食品安全远程电子监控工作。
省食品药品监督管理局副局长许亚川、中国移动海南公司副总经理张冬，副市长吕小蕾出席了项目签约仪式。
会上，市食品药品监督管理局与中国移动海南公司文昌分公司就《餐饮服务食品安全远程电子监控合作协议》进行了签订。
据了解，为进一步强化餐饮业监督，最大限度消除食品安全隐患，加快推进国家级餐饮服务食品安全示范市的创建，我市将对部分餐饮服务企业开展远程电子监控试点工作，首批纳入远程电子监控试点工作的企业包括旅游餐饮接待单位，部分大中型参观及用餐人数较多的学校食堂共32家，预计这32家餐饮服务监控系统将在2013年5月初投入使用。
实施“远程电子监控”后，监管人员可通过前端摄像头和软件对餐饮服务企业食品加工流程、餐具消毒、食品留样等关键环节进行实时的监控。进一步增强了食品安全监管的针对性、及时性和有效性。
会议还对春节期间餐饮服务食品安全监管工作进行了部署，确保广大人民群众春节期间的饮食安全。
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